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清香型白酒市场不断增长,八八坑道如何脱颖而出?

分类:行业新闻 发布时间:2022-04-25 142次浏览

2021年,白酒行业总产量715.63千升,同比下降0.59%;营收总额为6033亿元,同比增长18.6%;利润总额约1702亿元,同比增长28.74%

 

虽然产量下降,但是营收与利润都在增长,说明白酒行业仍有巨大的增量空间。

 

从上世纪70-90年代白酒进入“清香时代”,到本世纪初的“浓香时代”,再到2013年开启的“酱香时代”。白酒行业从来不缺“热点话题”酱香并非现阶段“热”的香型。

 

目前,酱酒热已然风势减缓,以汾酒为首的清香型白酒频频刷出亮眼的成绩市场份额从五年前的12%增长至15%回暖已成现实,这正是消费变化选择的结果。

 

清香型白酒市场不断增长,作为深耕清香酒的八八坑道,该如何脱颖而出?

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年轻消费者崛起 消费偏好开始改变

 

现在的年轻消费者,更加注重“养生”。他们接触白酒的起步时间短,而清香型白酒对比浓香与酱香,在口感多偏于清淡,饮后不上头、醒酒更快、身体更舒适等优势,与主流消费需求强烈共鸣,迎合了年轻消费群体的口感偏好。

 

从理化指标来看,清香型白酒的化学成分最少,这与其生产工艺相关。八八坑道严选高粱、小麦,精心酿造,不添加任何香料。窖藏在温湿度适宜的“八八坑道”内,与周围的环境接触较少,不比浓香、酱香可以与土壤中的微生物直接接触,让时间自然酝酿。

 

撷取蒸馏后优质的高粱原酒,将完全熟成后不同年份与特色的陈年原酒,按照系列产品的不同特色与定位,二次陈酿,协调融合

 

八八坑道作为清香型白酒,其更大的优势就是“净”,入口清甜,回味留甘,其酒气清香芬芳,甘润柔和,余味爽净,更易停留在年轻人的舌尖上。

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决战清香型 需要成熟的品牌

 

实际上,白酒的竞争绝不是简单的香型竞争,而是消费者心智的占领。浓香、酱香、清香等香型并无优劣之分,发展的核心是坚守品牌、品质,满足消费者需求。

 

在消费者眼中,喝起来“口感好”、“不上头” 是购买白酒的最重要驱动因素。显然,清香型白酒符合并率先抓住了这种心智。

 

近年来,白酒市场的各种香型正在经历一场洗牌,有数据表示清香型白酒未来2-3年会快速增至20%。其实白酒品牌拼到最后,拼的就是企业生产、品牌管理上的硬实力。

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1999年台湾上市迄今,八八坑道已经成为在台湾与大陆两岸市场都具有相当知名的高粱酒品牌。深耕清香市场多年,八八坑道拥有一套成熟的市场开拓和运营能力以及全渠道赋能的实力,这是其他品牌所不具备的。不论是文化、品牌、品质,还是渠道和消费者服务能力,八八坑道已经具备了相应实力。


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